[国际]专家：没有硬果皮的果蔬容易受农药污染

根据斯普特尼克新闻社和广播电台的斯普特尼克新闻，美国环境保护组织环境工作组(ewg)列出了12种最容易受到杀虫剂污染的食物。根据food.news报道，没有硬皮的水果和蔬菜最容易受到农药污染。

名单包括草莓、菠菜、甘蓝、油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、西红柿、芹菜和土豆。

生态学家根据食品化学成分分析得出结论，结论由美国农业部公布，可能不适用于俄罗斯。并不是说吃苹果和土豆就应该马上放弃，但是吃之前多洗一洗并没有什么危害——普通食用小苏打溶液可以有效去除农药。

美国环境工作组还列出了农药残留最少的15种食物，分别是鳄梨、玉米、菠萝、豌豆、洋葱、木瓜、茄子、芦笋、猕猴桃、卷心菜、花椰菜、哈密瓜、西兰花、蘑菇和哈密瓜。