[国际]营养学家：哪些营养错误会导致残疾？

据斯普特尼克通讯社和广播电台的斯普特尼克新闻报道，俄罗斯营养学家在由全俄罗斯患者联合会主办、俄罗斯联邦工业和贸易部协办的全俄罗斯“医疗营养”论坛上说，俄罗斯50%以上的残疾病例与营养系统和结构破坏引起的营养依赖型疾病有关。

俄罗斯联邦营养和生物技术研究中心主任、俄罗斯科学院院士德米特里·尼基丘克说:

“健康饮食可以预防80%的心脏病、中风和糖尿病，提高生活质量，延长寿命。”

营养学家认为，俄罗斯居民的营养问题主要有两个:一是缺乏微量营养素，二是肥胖。
Dmitry Nikityuk说:

“俄罗斯人维生素b1、b2、C、D、A、E摄入不足，还缺钙、铁、碘。”

俄罗斯联邦营养和生物技术研究中心的研究人员在2005年至2018年对来自俄罗斯不同地区的15000人进行长期监测的基础上做出了这一研究结果。
研究人员强烈呼吁俄罗斯发展“医疗营养”。然而，富含维生素和微量营养素的食品制造商往往输给“快餐”行业，因为这些产品更贵。全俄罗斯病人联合会联合主席扬·弗拉索夫说:

“虽然医疗营养在法律上是治疗过程的一部分，但是如何实施医疗营养的问题从来没有被强烈提出过，这个问题还是被忽视了。临床上蛋白质混合物和维生素的保证率仍不到标准的10%。”

专家建议，应通过适当修订关于“俄罗斯联邦保护公民健康的基本原则”的联邦基本法，以法律的形式加强开发医疗营养产品的必要性。
莫斯科州儿科过敏和免疫学总专家安德烈·普罗尤斯教授说:

“目前整个科学界都在朝着寻求个性化营养的方向发展，也就是为每个个体发展饮食。例如，可以为生命的前1000天开发有效的营养系统。以正确的方式，这可以将平均寿命延长17.5岁。”