[国际]吃超加工食品减少寿命

医学信息网站medicalxpress称，由西班牙、巴西和美国科学家组成的科研团队得出结论，超级加工食品会促进心血管疾病的发展，增加过早死亡的风险。

超加工食品是指面包类食品、半成品、碳酸饮料、玉米片、肉类和鱼类加工食品，经过了几个工业过程。

超加工食品富含糖、脂肪和盐、人工染料和香料，但缺乏维生素和纤维。同时，科学家指出，这种食物占全世界居民日常饮食的20-60%。

研究小组分析了食用超级加工食品与患心血管疾病和早逝之间的关系。

科学家指出，为了改善健康，世界各地的人们需要控制饮食中超级加工食品的比例，并增加未加工或尽可能少加工食品的消费。