[国际]专家：生肉或生鱼制作的美食菜肴非常危险

据斯普特尼克新闻社&广播电台的斯普特尼克新闻报道，世界上有不同菜系的生肉或鱼做成的菜肴，但人们在没有足够热量的情况下对待每一道菜是危险的。

高级医生、生物科学教授和寄生虫专家庞雅文·车尔尼雪娃在接受斯普特尼克新闻社和广播电台采访时解释说，问题在于在生肉中发现幼虫的可能性。这些幼虫进入人体后可能会发育成蠕虫。

车尔尼雪娃说:“别忘了血淋淋的猪排——任何情况下都不应该吃不够过热的肉。”她强调，半熟的肉类菜肴也不安全。

另外，没有经过热处理的咸鱼可能很危险，这种情况下不可能确切知道怎么做。

车尔尼雪娃补充说，即使鱼没有完全冷冻，幼虫也可能残留。