[国际]专家：鱼和橄榄油是维护大脑功能的好食物

据斯普特尼克新闻社和广播电台的斯普特尼克新闻报道，欧洲脉搏门户网站报道称，专家们已经给了地中海食物，这种食物对大脑最有益。

根据对不同饮食习惯的人的十年观察，美国和西班牙科学家得出结论，在地中海饮食中，鱼和橄榄油是维持大脑功能的最佳食物。他们的发现发表在阿尔茨海默病协会的科学杂志上。

观察到两类人:有阿尔茨海默病易感基因的人和没有阿尔茨海默病易感基因的人。受试者记录饮食日记，并定期进行认知测试。

结果显示，坚持地中海饮食的人，思维功能保持的时间更长，无论是否有诱发因素，都很少出现阿尔茨海默病的症状。

科学家注意到以下九种地中海食物对大脑有益:新鲜水果、蔬菜、全谷类、坚果、豆类、鱼类、橄榄油；限制食用红肉和红酒。