[国际]疫情之下中国市场冰淇淋销量飙升

据斯普特尼克新闻社&广播电台的斯普特尼克新闻报道，分析人士认为，冷饮在中国人当中越来越受欢迎，这与中国人在自我隔离期间饮食偏好的变化有关。

到目前为止，中国80%的冰淇淋主要是在夏天通过小店销售的。过去，中国人在家不吃冰淇淋。随着冠状病毒的到来，情况发生了变化:人们开始在网上买冰淇淋，在家吃。这使得冰淇淋厂商的销量即使在冬季零售店关门的情况下也有所增加。

虽然200多家连锁店因SARS-CoV-2肺炎疫情被迫关闭，但美国哈根达斯冰淇淋在中国的销量在第一季度有所增加。最初依靠互联网销售产品的公司的业绩增长。雪糕制造商Chicecream今年1-3月销售额增长1000%。

目前，中国的冰淇淋市场是世界上最大的，预计市场销售额约为85亿美元。然而，潜力并没有消失。因此，根据咨询公司凯都消费指数(中国)的数据，中国居民不到50%在家吃冰淇淋。在冠状病毒肺炎的背景下，饮食习惯会发生改变。