[国际]肿瘤学家提醒食用葵花籽油的危害

据斯普特尼克新闻社和广播电台的斯普特尼克新闻报道，俄罗斯肿瘤学家伊万·卡拉季耶夫呼吁拒绝食用葵花籽油，因为它可能会诱发癌症。

医生发现，精炼油受到乙烷和汽油的影响，这些物质根本无法从食物中去除。此外，在高温的作用下，如在锅里煎炸，油中会形成致癌物。它们被食物吸收，随食物进入人体。

卡拉什耶夫在instagram上写道:“精炼油含有大量的反式脂肪，这些脂肪会在人体内积累，过量的物质会导致各种疾病，当然还有癌症。”

卡拉什耶夫建议用橄榄油代替葵花油。橄榄油含有许多抗氧化剂，可以防止肿瘤的发展。