[国际]科学家：大米可能对健康有负面影响

根据斯普特尼克新闻社和广播电台的斯普特尼克新闻，英国科学家的一项新研究表明，吃米饭可能导致数万人过早死亡。

原因是大米可能会积累少量的砷。

与其他食物相比，大米可以很好地吸收一些无机砷。研究人员认为，每年约有5万人过早死亡。

曼彻斯特大学的科学家们在他们自己的研究中，研究了在英格兰和威尔士吃米饭与砷引起的心血管疾病之间的关系。

在解释这项研究时，科学家说，大米有许多有益的特性，但如果可能，最好像巴斯马蒂和精米一样食用，它们的无机砷含量较低。据估计，世界上约有30亿人以大米为主食。