[国际]专家：食用酸菜可降低患癌风险

据斯普特尼克新闻社&电台的斯普特尼克新闻报道，俄罗斯营养学家米哈伊尔·金兹·博格在俄罗斯电视1台说，吃酸菜可以降低患癌症的风险。他说，这种食物富含发酵膳食纤维和双歧杆菌，可以使肠道功能正常化，具有抗炎作用。
专家说:“当我们吃酸菜时，我们降低了患各种癌症的风险。”

此外，Jinz Bourg指出，泡菜是一种强有力的免疫刺激剂，因为它含有抗坏血酸。

医生总结道:“广义上来说，它刺激身体的防御能力，在感染病毒时加速身体的恢复。”